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貴州食品廠(chǎng)無(wú)塵車(chē)間設(shè)計(jì)的思路有哪些？
來(lái)源：www.gpqxd.cn 發(fā)布時(shí)間：2024年09月06日
貴州食品廠(chǎng)無(wú)塵車(chē)間的設(shè)計(jì)思路，旨在打造一個(gè)安全、潔凈的生產(chǎn)環(huán)境，以確保食品質(zhì)量與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。以下是其設(shè)計(jì)思路的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：
一、明確潔凈度等級(jí)
根據(jù)食品生產(chǎn)的特性和要求，明確無(wú)塵車(chē)間的潔凈度等級(jí)。通常，食品生產(chǎn)車(chē)間的潔凈度要求較高，需達(dá)到ISO 14644-1標(biāo)準(zhǔn)中的相應(yīng)級(jí)別，以確?？諝庵形⒘?、微生物等污染物的含量控制在比較低水平。
二、合理布局與分區(qū)
四川食品廠(chǎng)無(wú)塵車(chē)間設(shè)計(jì)廠(chǎng)家表示，無(wú)塵車(chē)間的布局應(yīng)遵循簡(jiǎn)潔、流暢、沒(méi)有死角的原則，將車(chē)間劃分為不同的功能區(qū)域，如原料存儲(chǔ)區(qū)、加工區(qū)、包裝區(qū)、成品存儲(chǔ)區(qū)等，并設(shè)置明確的界限和隔離措施。同時(shí)，確保人流、物流通道順暢，避免交叉污染。
三、選擇好的材料
四川食品廠(chǎng)無(wú)塵車(chē)間設(shè)計(jì)廠(chǎng)家表示，在材料選擇上，應(yīng)考慮耐腐蝕、易清潔、不產(chǎn)塵、不吸附塵埃的材料，如不銹鋼、彩鋼板、玻璃等。這些材料不僅能滿(mǎn)足潔凈度的要求，還能提高車(chē)間的整體衛(wèi)生水平。
四、強(qiáng)化空氣凈化與溫濕度控制
安裝好的空氣過(guò)濾系統(tǒng)，去除空氣中的微粒和微生物。同時(shí)，設(shè)置溫濕度監(jiān)測(cè)設(shè)備，根據(jù)生產(chǎn)需求和工藝要求調(diào)節(jié)溫度和濕度，確保車(chē)間內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定且適宜食品生產(chǎn)。
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